Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort

Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort

4.3 (34 評分 )

免費註冊

難易度中等

準備時間 15 分

總共時間 1小時 15 分

份量 4 portions

食材

50 g d'oignon, coupé en deux
20 g d'échalote, coupée en deux
1 gousse d'ail
10 g de beurre, et un peu pour le plat
30 g de vin blanc
1500 g de patates douces
350 g de crème liquide 35% m.g.
1 pincée de sel
2 pincées de poivre moulu
30 g de truffe noire fraîche, râpée
250 g de beaufort, en tranches de 2 mm
20 g de cheddar râpé

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 3592.3 kJ / 862.8 kcal
蛋白質: 27.3 g
碳水化合物: 58 g
脂肪: 56 g
飽和脂肪: 36 g
纖維: 16.5 g
鈉: 664.3 mg

在選集內

Thermomix® et moi n°34 47 食譜, 法國

替代食譜

Risotto au potimarron et aux saint-jacques

Risotto au potimarron et aux saint-jacques

1h 30min

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

1小時

Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches

Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches

1h 20 min

Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan

Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan

50min

Œuf poché sauce poulette

Œuf poché sauce poulette

35min

Tarte tatin carotte et ricotta

Tarte tatin carotte et ricotta

3h 20 min

Saumon au sésame, crème de petits pois

Saumon au sésame, crème de petits pois

1小時

Pannacotta feta et coulis de poivron

Pannacotta feta et coulis de poivron

2h 40min

Risotto à la patate douce et aux châtaignes

Risotto à la patate douce et aux châtaignes

35min

Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais

Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais

1h 15min

Lasagne aux cuisses de canard confites

Lasagne aux cuisses de canard confites

1小時

Crumble de saint-marcellin aux fruits secs

Crumble de saint-marcellin aux fruits secs

25min