裝置與配件
Croquette de brie de Meaux et jambon serrano
準備 10 分
總時間 1小時 20 分
4 portions
食材
-
35 g d'échalotes coupées en deux
-
60 g de vin blanc
-
4 œufs (dont 3 battus pour la chapelure)
-
2 c. à café de bicarbonate de sodium
-
150 g de farine de blé
-
100 g de lait
-
1 pincée de sel
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1 pincée de poivre 5 baies
-
150 g de brie de Meaux, détaillé en cubes
-
5 tranches de jambon serrano détaillées en dés
-
50 g de chapelure
-
huile de friture
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
鈉
1559.3 mg
蛋白質
26 g
卡路里
3683.8 kJ /
888.3 kcal
脂肪
68.5 g
纖維
2.3 g
飽和脂肪
13.8 g
碳水化合物
37.8 g
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