Spaghetti aux moules, chorizo et safran

Spaghetti aux moules, chorizo et safran

4.6 16 評分

準備 30 分

總時間 1小時 20 分

4 portions

食材

300 g de farine de blé et un peu pour fariner
4 c. à soupe d'huile d'olive
3 œufs
1 pistil de safran
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
150 g de vin blanc sec
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
350 g de chorizo coupé en dés
200 g de concentré de tomate
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 2243 mg

蛋白質 52.3 g

卡路里 5016.3 kJ / 1202.3 kcal

脂肪 74 g

纖維 6.3 g

飽和脂肪 30.3 g

碳水化合物 71.5 g

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