難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
La viande et la garniture
- 10 g d'huile d'olive
- 500 g de filet de bœuf
- sel, à ajuster en fonction des goûts
- poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'eau
- 350 g de navets, coupés en morceaux
- 350 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- huile d'olive, pour le plat
- 3 gousses d'ail
- 1 oignon, coupé en morceaux
- 1 jaune d'œuf, battu
- 20 g de beurre, détaillé en cubes
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3877 kJ / 926.6 kcal
- 蛋白質
- 35.7 g
- 碳水化合物
- 67.4 g
- 脂肪
- 58.3 g
- 飽和脂肪
- 33.4 g
- 纖維
- 6.2 g
- 鈉
- 451.6 mg
替代食譜
Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne
1h 10min
Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle
45min
Porc au caramel, petits pois et riz
1h 10min
Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés
1h 5 min
Cuisses de poulet braisées à la bière
1h 30 min
Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau
1h 30 min
Rouelle de veau aux carottes
50min
Rôti de porc farci au basilic
1h 25min
Bûche glacée vanille-pain d'épices
12h
Pommes de terre farcies façon raclette
35min
Boulettes de bœuf, blettes et couscous
1h
Galette des rois façon tartiflette
1h 30 min