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Sopa de curgete com abóbora e burrata

Sopa de curgete com abóbora e burrata
3.9 19 評分
準備 20 分
總時間 50 分
2 doses
免費註冊

食材

  • curgete cortada em pedaços
    700 g
  • cebola cortada em pedaços
    150 g
  • chuchu cortado em pedaços
    160 g
  • água
    300 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • caldo de legumes
    ½
  • abóbora-manteiga cortada em cubos pequenos
    200 g
  • gengibre ralado
    1 c. chá de
  • curcuma em pó
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • dente de alho
    1
  • queijo burrata de búfala
    125 g
  • Sementes de abóbora q.b. p/ guarnecer
  • Azeite q.b. p/ guarnecer

難易度

簡單

營養價值 每 1 dose

鈉 2179.8 mg
蛋白質 20.8 g
卡路里 1444 kJ / 345.1 kcal
脂肪 15.4 g
纖維 8.6 g
飽和脂肪 8.7 g
碳水化合物 36.3 g

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