裝置與配件
Crème de chou, morue, lardons et fromage de chèvre
準備 15 分
總時間 12小時
4 portions
食材
La veille
-
300 g de morue salée
Le jour même
-
1 chou vert (800 g env.)
-
20 g de beurre
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 pincées de poivre moulu
-
100 g de lardons fumés
-
1 fromage de chèvre sec, coupé en morceaux
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
1902.3 mg
蛋白質
32.5 g
卡路里
2177.3 kJ /
523.3 kcal
脂肪
39 g
纖維
4.5 g
飽和脂肪
25 g
碳水化合物
8.3 g
您可能也會喜歡...
Lieu pané, fèves et tomates séchées
55 分
Filet de dorade grise à la normande
1小時
Moules aux cocos de Paimpol
2小時 30 分
Matelote de roussette au vin rouge
1小時 30 分
Brandade de chou vert aux deux poissons
1小時
Papillote d'églefin au chou et à la courge
55 分
Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco
1小時 45 分
Soupe de panais aux oignons caramélisés
55 分
Mijoté de crevettes aux haricots rouges
1小時 20 分
Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle
55 分
Raie aux câpres
45 分
Brandade de morue et persillade
50 分