難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La marinade
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 gousse d'ail
- 15 g de gingembre
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 20 feuilles de menthe fraîche
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- le jus d'un citron jaune
- 600 g de lotte
La garniture
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 bouquet de menthe fraîche
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 400 g de carottes, en gros morceaux
- 200 g de pommes de terre, en gros morceaux
- 1 citron confit, coupé en quatre
- 1 c. à soupe rase de cumin en poudre
- 1 c. à soupe rase de curcuma en poudre
- 1 c. à soupe rase de cannelle en poudre
- 1 dose de safran
- 550 g eau
- sel
- poivre moulu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1463 kJ / 350 kcal
- 蛋白質
- 25 g
- 碳水化合物
- 20 g
- 脂肪
- 17 g
替代食譜
Curry de cabillaud à la noix de coco
25min
Curry de crevettes et riz basmati
30 分
Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne
1h 30min
Tajine d'agneau aux abricots et au miel
1h 30min
Tarte fine aux rougets
55min
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
1h
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1h 15min
Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo
35 min
Saumon à l'orange et couscous au brocoli
35 min
Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud
1小時 45 分
Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco
30 分
Lotte vapeur façon tajine
1小時 45 分