難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 130 g de poireau coupé en tronçons
- 15 g de beurre
- 500 g de panais coupés en morceaux
- 500 g d'eau
- 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 150 g de petits pois frais ou surgelés
- crème liquide 30-40% m.g. pour le service
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 302 kcal / 1266.5 kJ
- 蛋白質
- 22 g
- 脂肪
- 10 g
- 碳水化合物
- 25.5 g
- 纖維
- 11.5 g
- 飽和脂肪
- 5.5 g
- 鈉
- 330.8 mg
替代食譜
Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé
40 分
Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse
40 分
Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète
30 分
Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth
50 分
Soupe de pois chiches épicée aux moules
30 分
Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu
1小時
Moules à la crème de panais et topinambour
45 分
Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso
30 分
Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert
45 分
Soupe de carotte, miso et amande
35 分
Soupe de poireau gratinée
55 分
Soupe de courge, petites pâtes et chorizo
30 分