難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 130 g de poireau, coupé en tronçons
- 15 g de beurre
- 500 g de panais, coupés en morceaux
- 500 g d'eau
- 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 150 g de petits pois frais ou surgelés
- crème liquide 30-40% m.g., pour le service
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1266.5 kJ / 302 kcal
- 蛋白質
- 22 g
- 碳水化合物
- 25.5 g
- 脂肪
- 10 g
- 飽和脂肪
- 5.5 g
- 纖維
- 11.5 g
- 鈉
- 330.8 mg
替代食譜
Soupe de poireau gratinée
55min
Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète
30min
Soupe de chou-fleur et pois chiches
50min
Soupe complète végétarienne
30min
Velouté de betteraves, poireau, pommes, sarrasin et noix
30min
Soupe de carottes, haricots rouges et maïs
30min
Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé
40min
Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé
45min
Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre
30min
Soupe de chou-fleur au parmesan, filet mignon sauce à la poire et légumes vapeur
1h 30 min
Soupe hongroise aux champignons
30min
Soupe de carotte, miso et amande
35min