難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g Indonesian red spice paste, room temperature
- 100 g Indonesian yellow spice paste, room temperature
- ½ tsp ground star anise
- 50 g fresh grated coconut
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp ground nutmeg
- ½ tsp ground cinnamon
- ½ tsp ground cloves
- 500 g coconut milk
- 3 turmeric leaves, cut in 10 cm length
- 20 g palm sugar
- 1 tsp salt
- 800 g beef tenderloin, cut into pieces (5 cm x 5 cmx 2 cm)
- 4 fresh salam leaves
- 7 fresh kaffir lime leaves
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 7823 kJ / 1870 kcal
- 蛋白質
- 22 g
- 碳水化合物
- 17 g
- 脂肪
- 194 g
- 飽和脂肪
- 105 g
- 纖維
- 3 g
- 鈉
- 644 mg
替代食譜
Air Katira (Katira Drink)
10 分
Indonesian green spice paste
40min
Douhua (savoury bean curd)
10h 25min
Lontong (Rice Cakes With Vegetable Curry)
無評分
Stir Fried Potato Shreds
無評分
Balinese Betutu Chicken
5小時 35 分
Prawn Laksa
無評分
Quick Steamed Buns (Mantao)
1h
Beignets
3h
Sarsi Cordial
50min
German Cookies
1小時 10 分
Dodol (Palm Sugar Glutinous Rice Sweet)
2h 40min