
裝置與配件
Etiopisk gryderet med linser
準備 5 分
總時間 35 分
4 portioner
食材
Berbere-kryderiblanding
-
spidskommen, stødt1 teske
-
korianderfrø2 teske
-
kardemommefrø1 teske
-
bukkehornfrø1 ½ teske
-
kanelstang½
-
allehånde, hele4 - 5
-
nelliker8
-
ingefær, stødt1 ½ teske
-
cayennepeber, stødt5 g
-
hvidløgspulver1 teske
-
sød paprika10 g
-
røget paprika, stødt5 g
-
gurkemeje, stødt1 teske
-
muskatnød, stødt½ teske
Gryderet med linser (Misir wat)
-
løg, hvide skåret i halve100 g
-
skalotteløg skåret i halve60 g
-
fed hvidløg2
-
cherrytomater skåret i halve150 g
-
smør, usaltet skåret i mindre stykker50 g
-
røde linser, tørret (se tip)250 g
-
vand500 g
-
grøntsagsbouillon1 - 1 ½ tsk med top
-
tomatpure15 g
-
sukker½ teske
-
salt1 teske
-
laurbærblad, tørret1
營養價值 每 1 portion
卡路里
384.5 kcal /
1608.8 kJ
蛋白質
18.3 g
脂肪
12.5 g
碳水化合物
55.5 g
纖維
12 g
飽和脂肪
7 g
鈉
404 mg