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Kacangma (Motherwort Chicken)

Kacangma (Motherwort Chicken)
5.0 4 評分
準備 5 分
總時間 35 分
5 portions
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食材

  • fresh ginger cut in slices
    100 g
  • toasted sesame oil
    30 g
  • kampung chicken (free-range chicken) whole legs, with skin and bone, cut in chunks (3 cm)
    800 g
  • motherwort (see tips)
    20 g
  • distilled rice wine
    100 g
  • glutinous rice wine (huangjiu)
    200 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 124 mg
蛋白質 33 g
卡路里 1261 kJ / 301 kcal
脂肪 10 g
纖維 0 g
飽和脂肪 1 g
碳水化合物 5 g

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