難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g de agua
- 45 g de sal
- 1000 g de mero con piel (1 lomo)
- 2 - 3 dientes de ajo
- 70 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
- 1 cucharada de vinagre
- 250 g de caldo de pescado
- 1 pimiento verde italiano en tiras (1 cm)
- 2 hojas de laurel secas
- 150 g de cebolla en juliana o en aros
- 500 g de patatas (en rodajas de 3-4 mm)
- 75 g de vino blanco seco
- 1 pellizco de pimienta molida
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2232 kJ / 533 kcal
- 蛋白質
- 53.2 g
- 碳水化合物
- 28.7 g
- 脂肪
- 20.8 g
- 飽和脂肪
- 3 g
- 纖維
- 4.3 g
- 鈉
- 4707.7 mg
替代食譜
Bacalao al estilo de Soutelo
25min
Marmitako de salmón
1h
Emblanco de pescado
45min
Mejillones y pescado con patatas al azafrán
35min
Popietas de lenguado con espárragos y salsa de setas
45min
Sepia en salsa de tomate y almendras ( Mª Jesús Villegas Vargas)
50min
Calamares a la mallorquina
1h
Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz
45min
Guiso marinero con patatas
45min
Guiso de pez espada con patatas.
35min
Cazuela de rape rusadir
1h
Guiso marinero
1小時 20 分