Mayonnaise bistro

Name: Mayonnaise bistro
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 255 g
Ingredients: 250 g d'huile de pépins de raisin; 1 jaune d'œuf; 15 g de vinaigre de vin blanc; 1 c. à thé d'eau; 1 c. à thé de moutarde de Dijon; ½ c. à thé de sel; 1 pincée de poivre blanc moulu

4.7 ( 26 評分 )

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難易度簡單

準備時間 5 分

總共時間 5 分

份量 255 g

食材

250 g d'huile de pépins de raisin à température ambiante
或 250 g d'huile neutre par exemple carthame, canola, à température ambiante
1 jaune d'œuf à température ambiante
15 g de vinaigre de vin blanc
或 15 g de vinaigre blanc
1 c. à thé d'eau
1 c. à thé de moutarde de Dijon
½ c. à thé de sel
1 pincée de poivre blanc moulu

營養價值: 每 255 g
卡路里: 2259.5 kcal / 9453.7 kJ
蛋白質: 2.3 g
脂肪: 253.7 g
碳水化合物: 0.6 g
纖維: 0.2 g
飽和脂肪: 25.3 g
鈉: 1224.9 mg