難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g d'huile végétale, (huile neutre telle que canola, tournesol)
- 60 g de parmesan en cubes, plus des copeaux supplémentaires pour la garniture
- ¼ c. à thé de poivre noir en grains
- 2 jaunes d'œufs
- 2 gousses d'ail ou 2 gousses d'ail confites (facultatif) (voir Variante)
- 3 filets d'anchois à l'huile
- 20 g de jus de citron
- 15 g de moutarde de Dijon
- sel, selon le goût
- 營養價值
- 每 500 g
- 卡路里
- 8961.8 kJ / 2141.9 kcal
- 蛋白質
- 32.8 g
- 碳水化合物
- 11.8 g
- 脂肪
- 228 g
- 飽和脂肪
- 42.6 g
- 纖維
- 1.2 g
- 鈉
- 1453 mg
替代食譜
Risotto au parmesan (TM6 Métrique)
30min
Maïs vapeur, mayonnaise au chipotle et salsa à la coriandre
45min
Guacamole
5 分
Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)
4小時 45 分
Aïoli aux câpres et citron
10 分
Granité au citron
13小時
Sauce à pizza
35min
Riz au jasmin avec lait de coco, lime et noix de cajou
35min
Riz au jasmin à la coriandre et à la lime
35min
Trempette chaude aux épinards et artichauts
20min
Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé
40min
Crème glacée à la mangue
2h 20min