![Crème glacée au chocolat Crème glacée au chocolat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7C3748CF-C170-4EB7-9688-5A1E5A2523C2/Derivates/4a0b5bc43799b0f538508c8969bf0e4b8d71c2a8.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao, cassé en morceaux
- 50 g de cacao en poudre (toutes sortes)
- 400 g de lait
- 200 g de crème
- 150 g de sucre
- 4 jaunes d'œufs
- 1 pincée de sel
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1291 kJ / 309 kcal
- 蛋白質
- 6 g
- 碳水化合物
- 27 g
- 脂肪
- 19 g
- 纖維
- 3.1 g
替代食譜
Glace vanille au caramel salé
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