難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao cassé en morceaux
- 50 g de cacao en poudre (toutes sortes)
- 400 g de lait
- 200 g de crème
- 150 g de sucre
- 4 jaunes d'œufs
- 1 pincée de sel (非必選)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 309 kcal / 1291 kJ
- 蛋白質
- 6 g
- 脂肪
- 19 g
- 碳水化合物
- 27 g
- 纖維
- 3.1 g
替代食譜
Crème glacée aux fruits
5 分
Trempette de graines de citrouille (Sikil pak)
25 分
Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)
4小時 45 分
Crème glacée double vanille
12小時
Betteraves Sous vide
40 分
Crème fouettée
10 分
Sauce aux arachides
10 分
Frappuccino
5 分
Glace à la vanille
12小時
Yogourt nature
12小時
Cœurs meringués
2小時
Antonio Bachour: Tartelettes au citron et basilic (métrique)
3小時 45 分