Petits pains au seigle

Petits pains au seigle

4.8 12 評分

準備 15 分

總時間 12小時

12 parts

食材

400 g de farine de blé type 405 ou 550 et un peu de farine supplémentaire pour fariner la pâte
100 g de farine de seigle type 1150
½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
340 g d'eau
1 ½ - 2 c. à café de sel

難易度

簡單

營養價值每 1 part

蛋白質 5 g

卡路里 611 kJ / 146 kcal

脂肪 0 g

纖維 1.8 g

碳水化合物 30 g

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