Croque Madame

Name: Croque Madame
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 250 g sera gruyère; 30 g masła; 50 g mąki pszennej; 400 g mleka; ¾ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej; 12 kromek pełnoziarnistego chleba tostowego; 6 łyżeczek musztardy francuskiej; 12 plastrów szynki gotowanej, wędzonej; 400 g wody; olej; 6 jajek; szczypiorek, świeży

4.7 ( 1.8K 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 25 分

總共時間 35 分

份量 6 porcji

食材

250 g sera gruyère pokrojonego na kawałki
或 250 g sera żółtego np. gouda, edam, pokrojonego na kawałki
30 g masła
50 g mąki pszennej
400 g mleka
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
12 kromek pełnoziarnistego chleba tostowego
6 łyżeczek musztardy francuskiej
12 plastrów szynki gotowanej, wędzonej
400 g wody
olej do natłuszczenia Varomy
6 jajek (patrz wskazówka)
szczypiorek, świeży posiekany, do dekoracji

營養價值: 每 1 porcję
卡路里: 474 kcal / 1985 kJ
蛋白質: 26 g
脂肪: 24 g
碳水化合物: 39 g
纖維: 2 g
飽和脂肪: 11 g
鈉: 1083 mg