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Chausson nîmois

Chausson nîmois
4.8 17 評分
準備 1小時
總時間 2小時
6 portions
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食材

La pâte feuilletée
  • 200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine de blé
  • 90 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel
  • farine pour le plan de travail
La garniture
  • 190 g de morue dessalée en brandade, en conserve
  • 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • 1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
Le montage
  • 1 œuf battu

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 391.5 mg
蛋白質 6.5 g
卡路里 2573.7 kJ / 620.3 kcal
脂肪 51.7 g
纖維 2.2 g
飽和脂肪 2.7 g
碳水化合物 31.2 g

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