裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Gunkan - maki de quinoa con tiradito de lubina (Cocción de arroz)
準備 45 分
總時間 1小時 10 分
4 raciones
食材
-
200 g de filetes de lubina sin piel ni espinas
-
1 diente de ajo
-
1 trozo de jengibre fresco de 2 cm
-
3 - 4 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
-
30 g de cebolla roja (y algo más para decorar)
-
4 pellizcos de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
30 g de aceite
-
40 g de zumo de lima
-
50 g de vinagre de arroz
-
30 g de azúcar
-
200 g de quinoa en grano
-
1 trozo de alga kombu (非必選) de 2x2 cm
-
500 g de agua
-
1 aguacate en bastones de 4x1 cm
-
3 - 4 láminas de alga nori
-
1 cucharadita de wasabi en pasta
難易度
中等
營養價值 每 1 ración
鈉
196.2 mg
蛋白質
17.8 g
卡路里
1700 kJ /
406 kcal
脂肪
19 g
纖維
7.2 g
飽和脂肪
2.2 g
碳水化合物
42.9 g
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