Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

4.3 176 評分

準備 25 分

總時間 1小時 25 分

4 raciones

食材

85 g de aceite de oliva
3 diente de ajo en laminas
300 g de calamares frescos en trozos de 2 cm
8 gambones crudos enteros
200 g de vino blanco
350 g de agua
500 g de mejillones frescos limpios medianos
200 g de cebolla en trozos de 2 cm
1 cucharadita de pimentón
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
½ cucharadita de colorante alimentario
50 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
300 g de arroz de grano redondo
1 - 2 pellizcos de sal

營養價值每 1 ración

卡路里 571 kcal / 2387 kJ

蛋白質 24.6 g

脂肪 24 g

碳水化合物 63.6 g

纖維 2.5 g

飽和脂肪 3.8 g

鈉 501.6 mg

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