裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Canelones de carrilleras con setas
準備 20 分
總時間 2小時
8 raciones
食材
Carrilleras con setas y ciruelas
-
de setas deshidratadas30 g
-
de agua caliente (para hidratar)150 g
-
de aceite de oliva40 g
-
de manteca de cerdo40 g
-
de carrilleras de cerdo en trozos de 3 cm600 g
-
de zanahoria en rodajas de 5 mm80 g
-
de tomate en trozos150 g
-
de cebolla en octavos150 g
-
dientes de ajo6
-
de coñac100 g
-
hoja de laurel seca1
-
de pimentón½ cucharadita
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
de ciruelas pasas sin hueso en trozos60 g
-
de mantequilla1 cucharadita
-
placas de canelones24
Bechamel
-
de harina25 g
-
de mantequilla45 g
-
de nata250 g
-
de leche250 g
-
yema de huevo1
-
de sal1 cucharadita
-
de nuez moscada molida2 pellizcos
-
de panko2 cucharadas
營養價值 每 1 ración
卡路里
694 kcal /
2904 kJ
蛋白質
25 g
脂肪
38.5 g
碳水化合物
55.2 g
纖維
3.7 g
飽和脂肪
17.3 g
鈉
517.9 mg
