難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La compotée d'oignons
- 20 g d'huile d'olive
- 4 oignons rouges, coupés en deux
- 1 c. à café de piment
- 1 c. à soupe de sucre roux
- 50 g de beurre
- 2 pincées de sel
- 20 g de vinaigre balsamique
- 20 g de vinaigre de cidre
- 100 g de vin rouge
- 1 c. à café de cannelle en poudre
La soupe de potiron
- 1 oignon rouge, coupé en deux
- 100 g de lardons
- 600 g de chair de potimarron, coupée en morceaux
- 300 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 4 poires, coupées en morceaux
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre 5 baies
- 50 g de noisettes entières
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1148.5 kJ / 277.2 kcal
- 蛋白質
- 6.7 g
- 碳水化合物
- 14.5 g
- 脂肪
- 19.5 g
- 飽和脂肪
- 7.2 g
- 纖維
- 4.2 g
- 鈉
- 938.7 mg
替代食譜
Velouté de butternut, carottes et poireaux
40 分
Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola
30 分
Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes
35 分
Velouté de petits pois et feta
35 分
Velouté carotte-panais
35 分
Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons
50 分
Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine
50 分
Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola
45 分
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55 分
Velouté de chou-fleur et tartine au comté
55 分
Compotée d'oignons, poires et truffe
30 分
Soupe de butternut, chèvre et œuf
40 分