跳至主要內容 搜尋
Salt Cod Gratin

Salt Cod Gratin
4.4 7 評分
準備 10 分
總時間 50 分
6 portions
免費註冊

食材

Breadcrumbs
  • bread, day old cut in pieces
    50 g
Codfish
  • bread, day old cut in pieces
    100 g
  • milk
    100 g
  • olive oil
    50 g
  • onions quartered
    200 g
  • garlic cloves
    2
  • carrots peeled, cut in pieces
    300 g
  • salt cod, presoaked, desalted and shredded (see tip)
    400 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
Béchamel Sauce
  • milk
    300 g
  • plain flour
    60 g
  • unsalted butter diced
    30 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • double cream
    200 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 19 g
卡路里 1761 kJ / 421 kcal
脂肪 26 g
纖維 3 g
碳水化合物 29 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Then. Now. Always. 50 食譜
英國與愛爾蘭

您可能也會喜歡...

Kapampangan asado

5.0(1)

50 分

Chicken Stew in Tomato and Onion Sauce

3.3(4)

1小時 35 分

Meatballs and Potatoes with Almond Sauce

4.0(7)

1小時

Pollock in Champagne Sauce

無評分

Slow-cooked Veal Stew

1.8(4)

2小時 10 分

Polenta

4.3(4)

50 分

Polenta with Rich Meat Ragu

3.3(6)

1小時 10 分

Rice with Duck

4.0(42)

1小時 5 分

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

3.7(16)

1小時

Creamed Cod

4.3(53)

45 分

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

4.0(49)

1小時

Cod and Spinach Soup

5.0(3)

40 分