跳至主要內容 搜尋
Pollock in Champagne Sauce

Pollock in Champagne Sauce
無評分
準備 15 分
總時間 40 分
6 portions
免費註冊

食材

Basmati Rice
  • water
    1300 g
  • fine sea salt to taste
    1 - 1 ½ tsp
  • olive oil
    30 g
  • basmati rice
    300 g
Pollock in Champagne Sauce
  • pollock fillets (approx. 150 g each)
    6
  • fine sea salt
    2 pinches
  • ground black pepper
    4 pinches
  • shallots halved
    40 g
  • unsalted butter diced
    100 g
  • fish stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
  • water
    100 g
  • Champagne
    170 g
    white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)
  • double cream
    3 Tbsp
  • egg yolks from medium eggs
    5

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 1177.9 mg
蛋白質 71.2 g
卡路里 3449.7 kJ / 824.5 kcal
脂肪 36.8 g
纖維 0.9 g
飽和脂肪 15.4 g
碳水化合物 42.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 食譜
英國與愛爾蘭

您可能也會喜歡...

Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)

4.6(182)

1小時

Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice

4.1(38)

40 分

Calamares a la Americana

4.6(21)

50 分

Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes

4.7(116)

35 分

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

5.0(10)

1小時

Kingclip with Chakalaka Vegetables and Dill Butter

4.6(9)

50 分

Salmon Kabsa

4.0(1)

35 分

Fish and Potatoes with Tomato Sauce

4.5(32)

50 分

Prawn and Chorizo Paella

4.3(531)

45 分

Cashew Nut Prawn Stir-Fry

4.3(13)

40 分

Asian Steamed Side of Salmon

4.7(95)

1小時 45 分

Seafood Soup

4.8(5)

30 分

 顯示全部
顯示全部