
裝置與配件
Tagliatelle com fricassé de bivalves
準備 10 分
總時間 55 分
6 doses
食材
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água1500 g
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sal1 ½ c. chá de
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mexilhão fresco e limpo600 g
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amêijoa fresca e limpa600 g
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berbigão fresco e limpo600 g
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massa tipo tagliatelle em ninhos500 g
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sumo de limão (1 unid. aprox.)30 g
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gemas de ovo6
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azeite mais q.b. p/ envolver30 g
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chalotas4
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mistura de cogumelos cortados em quartos400 g
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pimenta1 pitada de
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tomilho-limão mais q.b. p/ guarnecer1 c. chá de
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vinho branco30 g
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leite evaporado210 g
營養價值 每 1 dose
卡路里
743.1 kcal /
3109 kJ
蛋白質
58.5 g
脂肪
16.6 g
碳水化合物
87.6 g
纖維
4.6 g
飽和脂肪
4.5 g
鈉
1535.4 mg
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