Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes

Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

Purée de butternut et roulé de veau

Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

Purée de potimarron, pruneaux et poulet

Purée carotte-pomme de terre

Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan

Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

Purée de patate douce au gingembre

Filet de truite vapeur et purée de brocoli