難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 diente de ajo (aprox. 1 cm)
- 1 pieza de jengibre fresco y pelado (aprox. 1 cm)
- 100 g jugo de naranja
- 25 g de miel de abeja
- 10 g de salsa de soya
- 3 pizca de pimienta molida
- 1 cdita de fécula de maíz
- 75 g de agua
- 25 g de mirin
- 2 pechuga de pato, con piel (aprox. 1.5-3.5 cm de grosor)
- 2 pizcas sal
- 1 ramita de tomillo fresco
-
2
pizcas de flor de sal
或 2 pizcas de hojuelas de sal
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 2053 kJ / 491 kcal
- 蛋白質
- 21.3 g
- 碳水化合物
- 8.4 g
- 脂肪
- 41.3 g
- 飽和脂肪
- 5.4 g
- 纖維
- 0.1 g
- 鈉
- 573.3 mg
替代食譜
Pescado con ajo y chile de árbol
40min
Sopa de calabaza con camarones y caviar
25min
Sopa de setas
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Costillas de cordero en Sous-vide con salsa de menta
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Crema de chícharos con calamares y jitomate
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Pescado a la sal con salsa de perejil y limón
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Caldo siete mares (Baja California) TM6
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