臊子面

臊子面

2.8 13 評分
準備 20 分
總時間 1小時 25 分
4 人份

食材

肉臊子
  • 五花肉 ,切1-2厘米小丁
    400 克
  • 八角
    2 个
  • 桂皮
    1 小块
  • 草果
    1 个
  • 香叶
    1 片
  • 老抽
    15 克
  • 生抽
    20 克
  • 香醋 ,选岐山香醋最佳
    240 克
汤底
  • 黑木耳,干的 ,提前泡发沥干
    10 克
  • 10 克
  • 20 克
  • 番茄 ,切块
    200 克
  • 香干 ,切1厘米丁
    100 克
  • 土豆 ,去皮,切1厘米丁
    150 克
  • 胡萝卜 ,切1厘米丁
    150 克
  • 生抽
    15 克
  • 800 克
  • 韭菜 ,切小段
    50 克
  • 香醋 ,选岐山香醋最佳
    20 克
组合
  • 粗面条 ,依个人需求调整
    400 克

營養價值 每 1 人份

卡路里 789.5 kcal / 3300 kJ
蛋白質 31 g
脂肪 36.2 g
碳水化合物 87.3 g
纖維 3.1 g
飽和脂肪 11.5 g
1076.8 mg

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