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臊子面

臊子面
2.6 15 評分
準備 20 分
總時間 1小時 25 分
4 人份
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食材

肉臊子
  • 五花肉 切1-2厘米小丁
    400 克
  • 八角
    2 个
  • 桂皮
    1 小块
  • 草果
    1 个
  • 香叶
    1 片
  • 老抽
    15 克
  • 生抽
    20 克
  • 香醋 选岐山香醋最佳
    240 克
汤底
  • 黑木耳，干的 提前泡发沥干
    10 克
  • 油
    10 克
  • 葱
    20 克
  • 番茄 切块
    200 克
  • 香干 切1厘米丁
    100 克
  • 土豆 去皮，切1厘米丁
    150 克
  • 胡萝卜 切1厘米丁
    150 克
  • 生抽
    15 克
  • 水
    800 克
  • 韭菜 切小段
    50 克
  • 香醋 选岐山香醋最佳
    20 克
组合
  • 粗面条 依个人需求调整
    400 克

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

鈉 1076.8 mg
蛋白質 31 g
卡路里 3300 kJ / 789.5 kcal
脂肪 36.2 g
纖維 3.1 g
飽和脂肪 11.5 g
碳水化合物 87.3 g

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