臊子面

臊子面

2.8 13 評分

準備 20 分

總時間 1小時 25 分

4 人份

食材

肉臊子

五花肉，切1-2厘米小丁
400 克
八角
2 个
桂皮
1 小块
草果
1 个
香叶
1 片
老抽
15 克
生抽
20 克
香醋，选岐山香醋最佳
240 克

汤底

黑木耳，干的，提前泡发沥干
10 克
油
10 克
葱
20 克
番茄，切块
200 克
香干，切1厘米丁
100 克
土豆，去皮，切1厘米丁
150 克
胡萝卜，切1厘米丁
150 克
生抽
15 克
水
800 克
韭菜，切小段
50 克
香醋，选岐山香醋最佳
20 克

组合

粗面条，依个人需求调整
400 克

營養價值每 1 人份

卡路里 789.5 kcal / 3300 kJ

蛋白質 31 g

脂肪 36.2 g

碳水化合物 87.3 g

纖維 3.1 g

飽和脂肪 11.5 g

鈉 1076.8 mg

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