難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 克 菜籽油
- 6 瓣 蒜头
- 10 克 姜
- 50 克 京葱 ，切段
- 10 克 青花椒
- 8 克 辣椒粉 ，选辣椒面（约2茶匙）
- 20 克 老抽
- 30 克 生抽
- 10 克 糖
- 3 克 五香粉 （约½茶匙）
- 450 克 鸭舌
- 15 克 干辣椒 ，切丝
- 3 克 白芝麻 ，熟的（约1茶匙）
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1910.3 kJ / 457 kcal
- 蛋白質
- 13.9 g
- 碳水化合物
- 12.9 g
- 脂肪
- 39.8 g
- 飽和脂肪
- 5.6 g
- 纖維
- 2.2 g
- 鈉
- 786.1 mg
