難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 克 料酒
- 600 克 水
- 5 克 姜, 切片
- 250 克 鱿鱼, 切块，并切花刀
- 4 瓣 蒜头
- 15 克 油
- 5 克 姜, 切末
- 1 支 葱
- 10 克 洋葱, 切丝
- 20 克 红辣椒酱, 如：湖南辣椒酱
- ½ 茶匙 糖
- 1 茶匙 生抽
- 适量 新鲜香菜
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 588 kJ / 140 kcal
- 蛋白質
- 14.8 g
- 碳水化合物
- 6.9 g
- 脂肪
- 5.9 g
- 纖維
- 0.4 g
