難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g de puerro
- 15 g de mantequilla
- 45 g de aceite de oliva virgen extra
- 230 g de agua
- 80 g de patata en trozos
- 1 pellizco de pimienta blanca molida
- 2 pellizcos de sal
- 18 navajas
- 65 g de nata
- 1 sobre de tinta de calamar
- 90 g de cebolleta en trozos
- 90 g de pimiento rojo en trozos
- 50 g de tallos de apio en trozos
- 4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 100 g de pepino pelado en trozos
- 10 g de zumo de lima
- ½ pomelo rosa (6 gajos pelados a lo vivo)
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 736 kJ / 176 kcal
- 蛋白質
- 6.38 g
- 碳水化合物
- 5.84 g
- 脂肪
- 14.11 g
- 纖維
- 1.66 g
替代食譜
Lubina en salsa de salmorreta
25min
Dorada con salsa Bercy
35min
Bombones de gambón y su bisque
1h 50min
Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus
1h
Boletus con foie en papillote
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Lubina a la cantonesa - China
25min
Crema de ostras
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Rape en salsa de turrón y de azafrán
30min
Mejillones marinados con crema de azafrán
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Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas
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Bacalao al pilpil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)
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Bacalao con ajetes y pilpil
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