難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g white cabbage, cut into pieces (approx. 5 cm)
- 2 tsp sea salt
- 200 g daikon, cut into pieces (3 cm)
- 10 spring onions/shallots, roughly chopped
- 30 g fresh ginger, cut into slices
- 60 g shiro (white) miso paste, mixed with 60 g boiling water
- 營養價值
- 每 900 g
- 卡路里
- 1579 kJ / 377.4 kcal
- 蛋白質
- 19.3 g
- 碳水化合物
- 75.2 g
- 脂肪
- 4.9 g
- 飽和脂肪
- 0.7 g
- 纖維
- 25.9 g
- 鈉
- 6177.5 mg
替代食譜
Walnut and blue cheese shortbread
1h 20min
Fresh turmeric and ginger paste
20min
Olive and fennel grissini
25h 30min
Spiced roasted mixed nuts
25min
Spiced red wine pears
45 分
Mushroom freekeh risotto with spring onion oil
1小時 10 分
Steamed ginger pudding
3h 5min
Shichimi togarashi oysters
1小時 10 分
Blackberry vinegar chocolate truffles
17小時
Double ginger and pear cake
1h 35min
Smoky Mexican bean soup
35 分
Miso coleslaw
20min