
裝置與配件
Malzbiergulasch mit Breznknödel und Krautsalat
準備 35 分
總金額 1小時 30 分
4 Portionen
食材
Malzbiergulasch
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Zwiebeln halbiert200 g
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Sonnenblumenöl30 g
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Rindsgulaschfleisch in Würfeln (2 cm)750 g
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Salz1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
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Paprikapulver, edelsüß1 TL
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Cayennepfeffer, gemahlen3 Prisen
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Malzbier500 g
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Tomatenmark70 g
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Ajvar100 g
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Fleischbrühwürfel (für 0,5 l Brühe)1
Krautsalat
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Zwiebeln halbiert100 g
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Speckwürfel180 g
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Sonnenblumenöl30 g
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Weißkraut in Stücken500 g
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Balsamico, weiß30 g
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Salz nach Geschmack½ - 1 TL
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Zucker1 TL
Breznknödel
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Laugenbrezen (300 g), vom Vortag, in Stücken (2-3 cm)4
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rote Zwiebeln halbiert80 g
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Sonnenblumenöl10 g
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Milch300 g
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Sonnenblumenöl etwas mehr zum Einfetten
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Eier (Größe M)2
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Petersilie, frisch gehackt2 EL
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Wasser500 g
營養價值 每 1 Portion
卡路里
1174 kcal /
4918 kJ
蛋白質
60 g
脂肪
63 g
碳水化合物
82 g
纖維
8.6 g
飽和脂肪
21 g
鈉
2893 mg