Weißwurst im Glas

Weißwurst im Glas

4.4 17 評分

準備 30 分

總時間 14小時 30 分

4 Gläser

食材

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett, (siehe Tipp)
230 g
Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)
250 g
250 g Kalbfleisch, sehnenfrei

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
100 g
Wasser kalt
70 g
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
5 - 10 g
Öl zum einfetten
Zwiebeln
20 - 30 g
Gewürz Compound für Weißwurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Wasser warm
1000 g

難易度

簡單

營養價值每 1 Glas

鈉 1424 mg

蛋白質 21 g

卡路里 1469 kJ / 351 kcal

脂肪 30 g

纖維 0.3 g

飽和脂肪 11 g

碳水化合物 1 g

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