裝置與配件
Rolls de mozzarella à l'ail et aux champignons
準備 25 分
總時間 3小時
12 portions
食材
Les rolls
-
150 g d'eau
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
250 g de farine blanche et un peu pour fariner
-
1 c. à café de sel
La garniture
-
100 g de mozzarella à cuire
-
½ bouquet de persil frais
-
1 gousse d'ail
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30 g de beurre
-
400 g de champignons de Paris frais émincés
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
404.4 mg
蛋白質
5.1 g
卡路里
578.8 kJ /
138.1 kcal
脂肪
5.6 g
纖維
1.8 g
飽和脂肪
3.6 g
碳水化合物
15.6 g
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