難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
- 800 γρ. μοσχαρίσιο κρέας, χωρίς ίνες, χωρίς κόκαλα, σε κύβους (περίπου 5 x 5 εκ.)
- 10 γρ. φρέσκα φύλλα κόλιανδρου
- 10 γρ. φρέσκα φύλλα μαϊντανού
- 10 γρ. φρέσκα φύλλα βασιλικού
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. κύβους μπέικον
-
500
γρ. κρεμμύδια, σε τρίγωνες φέτες (wedges)
或 500 γρ. κόκκινα κρεμμύδια, σε τρίγωνες φέτες (wedges) -
40
γρ. λευκό ρούμι
或 40 γρ. κονιάκ (μπράντυ) - 150 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 100 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι, σε φέτες
- 25 γρ. ανάμεικτα αρωματικά βότανα, φρέσκα (δεντρολίβανο, δυόσμο και θυμάρι) (βλ. συμβουλή)
- 100 γρ. κόκκινο κρασί
- 300 γρ. ζωμό κρέατος
- 1 ψωμί σίκαλης (περίπου 1000 γρ.)
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 3696 kJ / 884 kcal
- 蛋白質
- 65 g
- 碳水化合物
- 159 g
- 脂肪
- 41 g
- 飽和脂肪
- 8 g
- 纖維
- 19 g
- 鈉
- 1046 mg
替代食譜
Γιουβαρλάκια
1h 20min
Τζατζίκι χωρίς γαλακτοκομικά
無評分
Μαλακές μπάρες δημητριακών
1h
Σοκολατάκια με γέμιση λεμόνι και λευκή σοκολάτα
2小時 30 分
Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά
40min
Λιβανέζικη σαλάτα με ρεβίθια
無評分
Ορεκτικό με γαρίδες και καβούρι
25min
Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά
40min
Σαλάτα με λαχανικά (βέγκαν)
無評分
Ιταλικά "ψητά" φασόλια
1h 15min
Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου
1h 15min
Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας
1h