難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί και καρότο
- 100 γρ. φιστίκια, καβουρδισμένα, αλατισμένα
- 1 δέσμη κόλιανδρο, φρέσκο
- 100 γρ. κόκκινο κραμπί (λάχανο), σε κομμάτια
- 50 γρ. καρότο, σε κομμάτια
- 20 γρ. σησαμέλαιο
- 10 γρ. καστανή ζάχαρη
- ¼ κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι
Ζύμη
- 175 γρ. νερό
- 7 γρ. ξηρή μαγιά (1 κ.σ.)
- 10 γρ. καστανή ζάχαρη
- 350 γρ. αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα)
- 10 γρ. ηλιανθέλαιο
- ¼ κ.γλ. αλάτι
Χοιρινό μπρεζέ και συναρμολόγηση
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 30 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, σε λεπτές φέτες
- 20 γρ. ηλιανθέλαιο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
- 100 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στη μέση και μετά σε φέτες
- 600 γρ. κρέας από χοιρινή κοιλιά (πανσέτα), χωρίς κόκαλα, χωρίς πέτσα, άπαχο, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 20 γρ. καστανή ζάχαρη
- 1 κ.γλ. γλυκάνισο, αλεσμένο
- 100 γρ. λευκό κρασί
- 100 γρ. σάλτσα σόγιας
- 50 γρ. νερό
- 營養價值
- 每 1 κομμάτι
- 卡路里
- 2976 kJ / 711 kcal
- 蛋白質
- 32 g
- 碳水化合物
- 55 g
- 脂肪
- 39 g
- 飽和脂肪
- 22 g
- 纖維
- 5.1 g
- 鈉
- 971 mg
替代食譜
Ζυμαρικά με κρέμα, κοτόπουλο και λιαστές ντομάτες
30min
Τάκος με μοσχαρίσιο κιμά
25min
Σάντουιτς με πολύσπορα ψωμάκια και ομελέτα με κολοκυθάκια και ντομάτες
無評分
Tζίντζερ cordial με λάιμ
24h 30min
Πασχαλινά cupcakes
1h
Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο
35min
Σαλάτα με γαρίδες και τραγανά λαχανικά
40min
Υγρή καραμέλα
35min
Bao buns με κρέας που περίσσεψε και σάλτσα hoisin
2小時 30 分
Αλμυρές κρέπες
45 min
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Βao Buns
2h 10 min
Καραμελωμένα κρεμμύδια (200 γρ.)
40min