Πάστα σάλτσας γκρέιβι

Name: Πάστα σάλτσας γκρέιβι
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 400 γρ.
Ingredients: 40 γρ. φυτικό λάδι; 300 γρ. λαχανικά; 1 σκελίδα σκόρδο; 100 γρ. κρεμμύδι; 50 γρ. πάστα ντομάτας; 4 κλωνάρια ανάμεικτα αρωματικά βότανα, φρέσκα; 100 γρ. αλάτι, χοντρό; 30 γρ. κόκκινο κρασί; 1 φύλλο δάφνης, αποξηραμένο; 300 γρ. βοδινό κιμά

(無評分)

免費註冊

難易度中等

準備時間 20 分

總共時間 3小時

份量 400 γρ.

食材

40 γρ. φυτικό λάδι
300 γρ. λαχανικά (π.χ. σέλινο, καρότο, πράσο), σε κομμάτια (βλ. συμβουλή)
1 σκελίδα σκόρδο
100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 8
50 γρ. πάστα ντομάτας
4 κλωνάρια ανάμεικτα αρωματικά βότανα, φρέσκα (π.χ. φασκόμηλο, δεντρολίβανο), μόνο τα φύλλα (βλ. συμβουλή)
100 γρ. αλάτι, χοντρό
30 γρ. κόκκινο κρασί
1 φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
300 γρ. βοδινό κιμά

營養價值: 每 400 γρ.
卡路里: 5027 kJ / 1200 kcal
蛋白質: 65 g
碳水化合物: 20 g
脂肪: 90 g
飽和脂肪: 27 g
纖維: 13.6 g
鈉: 1982 mg