裝置與配件
File de cod sous-vide, cu cartofi
準備 15 分
總時間 1小時 50 分
4 porții
食材
-
pătrunjel proaspăt doar frunzele3 fire
-
coriandru proaspăt doar frunzele3 fire
-
șalote25 g
-
tarhon proaspăt doar frunzele1 fir
-
sare sau după gust4 prize
-
piper măcinat sau după gust4 prize
-
cod file, fără piele350 g
-
smântână20 g
-
apă plus cât să acopere punga vidată600 g
-
zeamă de lămâie30 g
-
cartofi tăiați bucăți800 g
-
unt50 g
難易度
中等
營養價值 每 1 porție
鈉
717.5 mg
蛋白質
21.3 g
卡路里
1472 kJ /
350.3 kcal
脂肪
13 g
纖維
4 g
飽和脂肪
8.3 g
碳水化合物
34.8 g
您可能也會喜歡...
Somon în crustă cu risotto de lămâie
45 分
Tocană de chorizo și calmar cu fasole, gătită lent
5小時 30 分
Somon și legume la aburi cu orez galben și stafide
40 分
Păstrăv pe pat de zucchini, cu unt cu citrice și mărar
無評分
Halibut cu chutney de caise
無評分
Salată de crevete și castraveți
無評分
Salată cu merluciu, mango și maioneză cu limetă
無評分
Supă de fructe de mare
無評分
Supă de pește cu spanac
無評分
Salată cu avocado și crevete sotate
1小時 20 分
Doradă și cartofi gătite la aburi
35 分
Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde
2小時