裝置與配件
File de cod sous-vide, cu cartofi
準備 15 分
總時間 1小時 50 分
4 porții
食材
-
pătrunjel proaspăt doar frunzele3 fire
-
coriandru proaspăt doar frunzele3 fire
-
șalote25 g
-
tarhon proaspăt doar frunzele1 fir
-
sare sau după gust4 prize
-
piper măcinat sau după gust4 prize
-
cod file, fără piele350 g
-
smântână20 g
-
apă plus cât să acopere punga vidată600 g
-
zeamă de lămâie30 g
-
cartofi tăiați bucăți800 g
-
unt50 g
難易度
中等
營養價值 每 1 porție
鈉
717.5 mg
蛋白質
21.3 g
卡路里
1472 kJ /
350.3 kcal
脂肪
13 g
纖維
4 g
飽和脂肪
8.3 g
碳水化合物
34.8 g
您可能也會喜歡...
Lasagna cu pui
無評分
Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi
50 分
Ouă scoțiene cu salată de țelină și morcovi
1小時
Supă cremă de legume, pui cu piure de cartofi și leurdă, cu legume, salată de căpșune cu mentă
無評分
Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu
5小時 15 分
Paste cu carne de porc și fasole
無評分
Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit
2小時 20 分
Bœuf bourguignon
1小時 40 分
Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde
2小時
Supă de ardei grași, cu spumă de busuioc
35 分
Orez cu fructe de mare
1小時 25 分
Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc
35 分