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Rosemary and eschalot gravy

Rosemary and eschalot gravy
3.8 46 評分
準備 10 分
總金額 30 分
300 g
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食材

  • olive oil
    1 tbsp
  • eschalots (approx. 150 g), peeled and cut into halves
    8
  • unsalted butter cut into pieces
    50 g
  • fresh rosemary (approx. 10 cm long)
    2 - 3 sprigs
  • red wine
    120 g
  • Meat stock paste (see Tips)
    ½ tbsp
  • water
    250 g
  • cornflour
    1 tsp
  • ground black pepper adjust to taste
    ½ tsp

營養價值 每 300 g

卡路里 950.4 kcal / 3976.4 kJ
蛋白質 13.5 g
脂肪 54.9 g
碳水化合物 88 g
纖維 16.2 g
飽和脂肪 27.7 g
鈉 798.5 mg

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