Rosemary and eschalot gravy

Rosemary and eschalot gravy

3.8 53 評分

準備 10 分

總時間 30 分

300 g

食材

olive oil
1 tbsp
eschalots (approx. 150 g), peeled and cut into halves
8
unsalted butter cut into pieces
50 g
fresh rosemary (approx. 10 cm long)
2 - 3 sprigs
red wine
120 g
Meat stock paste (see Tips)
½ tbsp
water
250 g
cornflour
1 tsp
ground black pepper adjust to taste
½ tsp

難易度

簡單

營養價值每 300 g

鈉 798.5 mg

蛋白質 13.5 g

卡路里 3976.4 kJ / 950.4 kcal

脂肪 54.9 g

纖維 16.2 g

飽和脂肪 27.7 g

碳水化合物 88 g

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