難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 6 carciofi
- 60 g di succo di limone, spremuto fresco
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 110 g di acqua
- 10 foglioline di menta fresca, lavate
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 471.7 kJ / 112.7 kcal
- 蛋白質
- 45.2 g
- 碳水化合物
- 5.5 g
- 脂肪
- 7.9 g
- 飽和脂肪
- 1.2 g
- 纖維
- 10.9 g
替代食譜
Carciofi all'aceto light
45 分
Carciofi trifolati
30min
Filetti di merluzzo con contorno di cavolo nero
1h
Contorno di cavolo nero
20min
Carciofi gratinati alle erbe aromatiche
1h
Carciofi stufati
30min
Contorno di radicchio, uvetta e pinoli
15 分
Broccoli stufati
40 分
Contorno di agretti
40 分
Fave al guanciale
35 分
Contorno di melanzane
25min
Contorno di friggitelli
30min