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Peito de peru com citrinos em sous-vide

Peito de peru com citrinos em sous-vide
3.3 4 評分
準備 10 分
總時間 3小時 30 分
2 doses
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食材

  • laranja (casca, só a parte laranja e sumo)
    1
  • limão (casca, só a parte amarela e sumo)
    1
  • sal grosso
    10 g
  • alecrim
    1 pé de
  • salsa
    1 pé de
  • peito de peru (cortado em 2 peças de 200 g cada aprox.)
    400 g
  • azeite
    40 g
  • água
    1400 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 dose

鈉 2095 mg
蛋白質 49.3 g
卡路里 1744 kJ / 417 kcal
脂肪 22.4 g
纖維 0.8 g
飽和脂肪 7 g
碳水化合物 4.1 g

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