Peito de peru com citrinos em sous-vide

Peito de peru com citrinos em sous-vide

3.3 4 評分

準備 10 分

總時間 3小時 30 分

2 doses

食材

laranja (casca, só a parte laranja e sumo)
1
limão (casca, só a parte amarela e sumo)
1
sal grosso
10 g
alecrim
1 pé de
salsa
1 pé de
peito de peru (cortado em 2 peças de 200 g cada aprox.)
400 g
azeite
40 g
água
1400 g

難易度

簡單

營養價值每 1 dose

鈉 2095 mg

蛋白質 49.3 g

卡路里 1744 kJ / 417 kcal

脂肪 22.4 g

纖維 0.8 g

飽和脂肪 7 g

碳水化合物 4.1 g

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