難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pesmetul
-
100
g pâine cu mălai, tăiată bucăți
或 100 g pâine, tăiată bucăți - 15 g ulei de măsline
- 1 cățel de usturoi
- 1 lingură coriandru proaspăt, doar frunzele
Toppingul de măsline
- 100 g măsline negre fără sâmburi
- 20 g ulei de măsline
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 linguriță parmezan ras
- ½ lămâie, doar zeama
- 1 priză piper negru măcinat
- 1 priză sare de mare fină
Codul
- 800 g apă
- 500 g cartofi făinoși, curățați de coajă, tăiați bucăți (4 cm)
- 2 prize sare de mare fină
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 65 g ulei de măsline, plus pentru uns vasul de copt
- 2 căței de usturoi
- 800 g cod file, fără piele, tăiat bucăți (4 cm)
- 2 ouă mijlocii (53-63 g), albușurile și gălbenușurile separate
- 70 g smântână, min. 30% grăsime
- 營養價值
- 每 1 porție
- 卡路里
- 2254 kJ / 539 kcal
- 蛋白質
- 35 g
- 碳水化合物
- 33 g
- 脂肪
- 29 g
替代食譜
Pennette cu șofran și crevete
30 min
Gulaș de vită cu găluști de pâine
1h 30 min
Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie
1h
Broccoli și cartofi în sos de brânză albastră
45 min
Pastilla cu rață, caise și semințe de pin
50 min
Sparanghel sous-vide
無評分
Blanquette de vițel
1h 30 min
Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră
20 min
Pui la grătar cu mirodenii și salată de varză cu ananas
5小時
Mușchi de vită cu unt Café de Paris
無評分
Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)
2小時 15 分
Midii în sos de vin alb și smântână
45 min