難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 γρ. σκληρό τυρί, χορτοφαγικό, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 βαζάκι λιαστές ντομάτες, σε λάδι (συνολικού βάρους 280 γρ.)
- 2 κρεμμυδάκια εσαλότ (περίπου 60 γρ.), κομμένα στη μέση
- 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- 30 γρ. κουκουνάρι (πινόλια)
- 320 γρ. ρύζι για ριζότο (π.χ. carnaroli, arborio)
- 60 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 820 γρ. νερό
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
或 1 κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο - ½ - 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
700
γρ. ραπίνι (άγριο μπρόκολο) (περίπου 1000 γρ. ακαθάριστο), σε κομμάτια (1 εκ.)
或 700 γρ. πράσινα φύλλα από το πάνω μέρος της ρέβας, σε κομμάτια (1 εκ.) - μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 1714 kJ / 409 kcal
- 蛋白質
- 15 g
- 碳水化合物
- 51 g
- 脂肪
- 15 g
替代食譜
Σπιράλ πατάτες τηγανητές
無評分
Πικάντικα σπιράλ καρότα τουρσί
無評分
Μπουκίτσες από παγωμένο γιαούρτι με φράουλες και ροδάκινα
無評分
Σαλάτα λάχανο καρότο
10min
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
無評分
Πέστροφες με βασιλικό
40min
Σαλάτα remoulade από σελινόριζα
無評分
Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μπέικον και κράνμπερις
20min
Σάλτσα Ρομέσκο
無評分
Σαλάτα με σπελτ και κοτόπουλο
無評分
Ριζότο με σπαράγγια και σαφράν
35min
Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο
無評分