Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

(無評分)

免費註冊

難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 2小時

份量 2 porții

食材

4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
1200 g apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
或 1 linguriță rasă vitamina C

營養價值: 每 1 porție
卡路里: 2613 kJ / 624 kcal
蛋白質: 49 g
碳水化合物: 0 g
脂肪: 46 g
飽和脂肪: 12 g
纖維: 0 g
鈉: 110 mg

在選集內

Sous-vide - Rețete de bază 15 食譜, 國際

替代食譜

Năut gătit lent

(3)

14小時 40 分

Sos olandez

(21)

15min

Cotlet de porc sous-vide

(4)

2小時

Antricot de vită sous-vide

(1)

2h 45min

Salată cu Panzanella, nectarine și cireșe

(1)

25 分

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

無評分

Rocky Road cu rahat

(5)

2小時 20 分

Iepure cu prune uscate

(6)

1小時

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

(13)

1小時 40 分

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

(23)

1h 10min

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

(93)

35min

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

(16)

55 分

Piept de rață sous-vide

難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

喜歡您看到的嗎？這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您！

在選集內

替代食譜