難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Foitaj cu somon
- 275 g aluat pentru foitaj (vezi recomandare)
- 30 g ceapă, tăiată jumătăți
- 1 cățel de usturoi
- 10 g unt nesărat
- 50 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime (vezi recomandare)
- 250 g brânză topită cu ierburi
- 10 - 20 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă, după gust (非必選)
- 2 fire mărar proaspăt, doar frunzele
- 1 priză sare de mare
- 1 priză piper negru măcinat
- 200 g file de somon proaspăt, fără piele și fără oase, subțire, tăiat cuburi de câte o îmbucătură
- 150 g somon afumat, tăiat cuburi cât o îmbucătură
- 1 gălbenuș, din ou mijlociu, bătut ușor, pentru glasat
Risotto cu lămâie
- 50 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
- 50 g ceapă, tăiată sferturi
- 10 g ulei de măsline
- 40 g unt nesărat, tăiat bucăți
- 320 g orez pentru risotto (ex. carnaroli, Arborio), timp de fierbere10-15 minute (vezi recomandare)
- 40 g vin alb, sec
- 740 g apă
- 100 g zeamă de lămâie
-
1
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
或 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume - ½ linguriță sare de mare
- 2 lămâi, doar coaja rasă fin
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 營養價值
- 每 1 porție
- 卡路里
- 3206 kJ / 763 kcal
- 蛋白質
- 25 g
- 碳水化合物
- 62 g
- 脂肪
- 45 g
- 纖維
- 2 g
替代食譜
Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci
2小時 15 分
Pâine cu usturoi, spanac și anghinare
無評分
Tartă Bourguignonne
1h 30 min
Pastilla cu rață, caise și semințe de pin
50 min
Burgeri de somon cu lămâie și ierburi aromatice
無評分
Chifteluțe de somon umplute cu brânză
無評分
Ruladă de carne
1h 20 min
Ciuperci umplute cu ciuperci
50 min
Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă
無評分
Somon cu crustă de migdale
35 min
Tartă cu ton și roșii
30 min
Somon la aburi în stil asiatic
1h 45 min