難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g d'oignon coupé en deux
- 20 g de beurre
- 100 g de pommes de terre coupées en cubes
- 600 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 1 laitue pommée soigneusement lavée et coupée en chiffonnade
- 100 g de lait
- 1 jaune d'œuf
- croûtons à l'ail, pour servir
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 166 kcal / 692 kJ
- 蛋白質
- 4 g
- 脂肪
- 9 g
- 碳水化合物
- 16 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Crème de chou-fleur
40 分
Velouté de mâche au Curé Nantais
35 分
Velouté d'endives aux noix de saint-jacques
55 分
Velouté de céleri au stilton
35 分
Soupe de choux de Bruxelles et lentilles au curry
40 分
Velouté d'asperges blanches et cerfeuil
3小時 35 分
Crème d'endive au colombo
30 分
Velouté d'épinards au chèvre
35 分
Velouté d'endive
35 分
Crème de courgette au bleu
25 分
Potage au poireau
30 分
Potage Saint-Germain
45 分