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Ñoquis de coliflor con salsa de kiwi

Ñoquis de coliflor con salsa de kiwi
3.9 15 評分
準備 20 分
總時間 40 分
4 raciones
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食材

Salsa de kiwi
  • 150 g de kiwis pelados en trozos
  • 8 hojas de albahaca fresca
  • 1 pellizco de sal
  • 35 g de clara de huevo pasteurizada
Ñoquis de coliflor
  • 300 g de agua
  • 450 - 500 g de ramilletes de coliflor pequeños
  • 50 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
  • 1 diente de ajo
  • 3 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
  • 50 g de pan rallado
  • 1 huevo
  • 2 pellizcos de sal
  • 3 pellizcos de pimienta molida
  • 2 - 3 cucharadas aceite de girasol

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 0.5 mg
蛋白質 11 g
卡路里 1038 kJ / 248 kcal
脂肪 14 g
纖維 4.3 g
飽和脂肪 4 g
碳水化合物 22 g

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