Ñoquis de coliflor con salsa de kiwi

Ñoquis de coliflor con salsa de kiwi

3.9 15 評分

準備 20 分

總時間 40 分

4 raciones

食材

Salsa de kiwi

150 g de kiwis pelados en trozos
8 hojas de albahaca fresca
1 pellizco de sal
35 g de clara de huevo pasteurizada

Ñoquis de coliflor

300 g de agua
450 - 500 g de ramilletes de coliflor pequeños
50 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
1 diente de ajo
3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
50 g de pan rallado
1 huevo
2 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta molida
2 - 3 cucharadas aceite de girasol

營養價值每 1 ración

卡路里 248 kcal / 1038 kJ

蛋白質 11 g

脂肪 14 g

碳水化合物 22 g

纖維 4.3 g

飽和脂肪 4 g

鈉 0.5 mg

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