![Spicy Soy Sauce Chicken Spicy Soy Sauce Chicken](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/528c3b34-f22c-463f-be46-aaab54055d26/Derivates/f4806063-acbf-4ed9-a124-e0874e38cad6.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g fresh ginger, cut in slices
- 30 g garlic cloves
- 40 g cooking oil
- ¼ tsp mustard seeds
- ¼ tsp white dhal (ulunthu)
- ¼ tsp cumin seeds
- ¼ tsp fennel seeds
- 8 cloves
- 10 g cinnamon sticks
- 150 g large red onions, cut in slices
- 50 g shallots, cut in slices
- 2 star anise
- 5 sprigs fresh curry leaves
- 2 tbsp chilli powder
- 700 g whole chicken legs, (approx. 2 whole chicken legs), with skin and bone, cut in pieces (3-4 cm)
- 150 g light soy sauce
- 10 g dark soy sauce
- 2 tsp sugar
- 20 g water
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1665 kJ / 398 kcal
- 蛋白質
- 40 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 20 g
替代食譜
Ayam masak merah (spicy tomato chicken)
1小時 20 分
Ayam kapitan (chicken curry)
45 分
Ayam Madu Berempah (Honey Spiced Chicken)
30 分
Char Kway Teow
15 分
Curry Chicken
1小時
Chicken Rendang
45 分
Curry Fish
35 分
Mee Hailam (Hailam Noodles)
25 分
Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)
35 分
Mee Goreng Mamak
15 分
Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)
20 分
Thai Steamed Fish With Lime
30 分