難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g de gigot d'agneau désossé détaillé en gros cubes
- 700 g d'eau
- 4 belles aubergines (600 g env.), coupées en deux dans la longueur
- 1 pincée de safran en poudre
- 200 g de riz
- 4 oignons coupés en deux
- 100 g d'olives noires dénoyautées
- 20 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 345 kcal / 1439 kJ
- 蛋白質
- 13 g
- 脂肪
- 19 g
- 碳水化合物
- 29 g
替代食譜
Pastilla au poulet
1小時 10 分
Gratin de pomme de terre, tomate et kefta, sauce au poivron
1小時 35 分
Moussaka
1小時 45 分
Ma moussaka "désorientée"
1小時 30 分
Gratin d'aubergine au parmesan
1小時 30 分
Curry d'agneau aux aubergines
50 分
Aubergine farcie
1小時 5 分
La véritable moussaka
2小時 30 分
Aubergines d'Almagro marinées
96小時
Pastilla d'agneau aux fruits secs
1小時
Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes
1小時 55 分
Aubergines farcies au riz complet
1小時 10 分